HIERBABUENA » Usos, Propiedades y Beneficios

La hierbabuena, es una planta conocida científicamente como menta spicata. Se le conoce también como menta verde, yerbabuena y hierba santa. Tiene varios usos, entre ellos el botánico, gastronómico y olorizante. Su cultivo es fácil de mantener en casa. Actualmente se usa en infusiones, como relajante muscular y para los dolores menstruales. Además, el agradable olor de su hoja, ayuda contra el mal aliento.

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Usos y propiedades de la hierbabuena

Esta planta es rústica y de fácil cultivo. Es invasiva, por lo que es necesario estar pendiente del crecimiento, para que no sobrepase lo que deseamos que crezca. Sus hojas verdes despiden un agradable olor, por el componente de mentol que tiene. Es por ello, que en muchas ocasiones, se le confunde con la menta.

Esta planta tienen diferentes usos, no sólo en el área medicinal, sino también en la cocina y como producto de limpieza. Aquí, algunos usos de la hierbabuena, y sus propiedades:

  • Propiedades anti espasmódicas: Esto ayuda a que se eliminen los problemas de digestión, aquellos como cólicos, gases y dolores estomacales.
  • Dolor menstrual y problemas nerviosos: Esto es porque posee relajantes musculares, disminuye los dolores de manera eficaz.
  • Es un analgésico: Por ser un relajante natural, ayuda a aliviar el dolor, y en algunos casos, disminuye quemaduras.
  • Problemas respiratorios: Posee propiedades expectorantes, que ayudan a disminuir problemas respiratorio.
  • Infusiones que curan heridas: Una infusión muy cargada de hierbabuena, la aplicamos sobre una herida y sentiremos alivio seguro, disminuyendo además una posible infección.
  • Té e infusiones: Tomar un té de esta planta, antes de dormir, ayudará a descansar más relajados.
  • Ayuda contra el mal olor: Lo hemos visto, en pasta de dientes y enjuagues bucales. La hierbabuena ayuda a contrarrestar el mal aliento, comer una hoja para tener mejor aliento, es efectivo.
  • Gases: Una infusión puede ayudar a disminuir los gases que se tienen acumulados en el sistema digestivo, despejando el dolor y la inflamación.

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Beneficios del consumo de la planta

La hierbabuena es una planta tanto medicinal como gastronómica. El consumo frecuente de esta planta, nos puede otorgar importantes beneficios, que veremos reflejados en nuestro cuerpo y en nuestra actitud diria. Ahora te contamos cuáles beneficios nos da el consumo regular de esta planta.

Es un importante antioxidante natural: Entre sus propiedades tenemos carotenos, que ayudan a depurar, relajar y son anti cancerígenas.

Dolor de muelas o dolor de garganta: Sus propiedades relajantes, ayudan a eliminar estos dolores, también ayuda a combatir dolores menstruales, dolor de cabeza y de artritis.

Contra problemas digestivos: Consumir un té o infusión de la planta, diariamente, a parte de que nos relajará, ayudará a que el sistema digestivo relaje los músculos estomacales. Esta nos dará como consecuencia, menos estrés digestivo, un mejor trabajo digestivo, menos cólicos y náuseas.

Combate el mal aliento: Esta hoja, ayuda a combatir el mal aliento, masticar una hoja luego de comer, actuará casi igual que cuando nos cepillamos los dientes. No se recomienda cambiar la hoja de hierbabuena por lavar los dientes, pero ayudará a mejorar ese mal olor bucal.

El consumo de esta especia nos puede traer importantes beneficios en vitaminas e hidratos que nuestro cuerpo necesita. Conoce más sobre los beneficios del consumo de la hierbabuena.

Características nutricionales de la hierbabuena

Información por cada 100 gramos
VitaminasMg
Vitamina C13.3 mg
Vitamina B10.08 mg
Vitamina B20.175 mg
Vitamina B30.948 mg
Vitamina B50.25 mg
Vitamina B60.158 mg
Vitamina A203.0 mcg

Nutrientes y minerales

Información por cada 100 gramos
Calorías44.0 kcal
Carbohidratos8.41 gr
Hierro11.87 mg
Fósforo60 mg
Proteínas3.29 gr
Sodio30 mg
Fibra6.8 gr
Zinc1.09 mg

Contra indicaciones del consumo de hierbabuena

El consumo de esta planta natural no es nocivo, pero existen ciertas excepciones. Son pocos los casos en los que el consumo de hierbabuena no es recomendable, pero existen.

  • Personas alérgicas a la planta.
  • Niños menores de 5 años y mujeres en estado de embarazo
  • Irritabilidad en la cara, sobre todo ojos y nariz
  • Personas con problemas estomacales graves, como úlceras o trastornos de acidez, deben omitir el consumo de hierbabuena. Esto puede provocar más acidez.

Más información sobre la especia

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Especias que dan olor y sabor a la comidas

En el mundo culinario, utilizamos diferentes especias para darle un sabor diferente a las comidas, pero también es necesario darle un olor exquisito. Una especie muy conocida por su agradable olor es la hierbabuena. Al igual que esta, tenemos el cilantro, una especie que tienes propiedades olorizantes y que también ayuda a desintoxicar el organismo.

No está de más destacar la importancia que tiene el olor en las comidas, eso nos abre el apetito, pero debemos tomar en cuenta también si el sabor es fuerte y combina con las comidas. Existen ciertos platillos en los que debemos usar el clavo, una especie de sabor y olor más fuerte que el del comino por ejemplo. Pero los tres, tomando en cuenta la hierbabuena, tienen propiedades que las hacen muy sanas y deliciosas.

Propiedades importantes en el organismo

Los beneficios del consumo de especias naturales es necesario para el organismo. La hierbabuena por su lado nos ayuda a mejorar la salud de los dientes. Por otro lado tenemos la especia de enebro que nos ayuda como analgésico, a nivelar problemas de artritis e hipertensión arterial. Los médicos recomiendan consumirla habitualmente, así como también destacan las propiedades curativas del ajonjolí. Esta contiene propiedades antioxidantes que ayudan contra el estrés y la depresión.

En el mundo gastronómico podemos disfrutar de muchos tipos de especias. Existen algunas como el ajo negro, que requieren una preparación más exhaustiva, pues se hace con el ajo blanco normal, pero debe tener un proceso de fermentación, en el que juega con el tiempo y la humedad. También tenemos el wasabi que es una especie que pica, pero se ha hecho de fama mundial por su peculiar sabor, sobre todo en la comida japonesa.

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Imágenes de hierbabuena

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